Entrar | Revista Ciencia e Innovación Agroalimentaria de la Universidad de Guanajuato

Ciencia e innovación Agroalimentaria de la Universidad de Guanajuato, Volumen 7, núm. 1, agosto-diciembre 2025, es una publicación semestral editada por la Universidad de Guanajuato, Lascuráin de Retana 5, Col. Centro, Guanajuato, Gto, C.P. 36000, Tel. (473) 73 00 06, a través del Cuerpo académico I+D para el sector agroalimentario de la División de Ciencias de la Vida de la Universidad de Guanajuato del Campus Irapuato-Salamanca www.reiagro.ugto.mx, reiagro@ugto.mx. Editores responsables: Jesús Hernández Ruiz y Ana Isabel Mireles Arriaga. Reserva de Derechos al Uso Exclusivo No. 04-2019-070812475100-203, ISSN 2683-2771, ambos otorgados por el Instituto Nacional del Derecho de Autor. Responsable de la última actualización de este número Ana Isabel Mireles Arriaga, Ex Hacienda El Copal k.m. 9, carretera Irapuato-Silao, A.P. 311, C.P. 36500 Irapuato, Gto. Fecha de última modificación 06 de enero de 2025.