Resumen
La exportación de tomate (Solanum lycopersicum) a Estados Unidos es crucial para al sector agrícola mexicano, por lo cual el objetivo de este trabajo fue identificar las principales causas de rechazo en las exportaciones de este producto agrícola. El análisis se realizó utilizando datos de la FDA, abarcando un periodo de 15 años y considerando alertas específicas relacionadas con el tomate importado desde México. La metodología incluyó la identificación y categorización de las razones de rechazo, así como un análisis estadístico de las variables involucradas. Los principales resultados indican que los rechazos se deben principalmente a residuos de pesticidas, con diferencias significativas según el origen geográfico del tomate. Por lo que se infiere la necesidad de mejorar las prácticas agrícolas y de manejo postcosecha, así como fortalecer los protocolos de calidad y trazabilidad para reducir los rechazos y mejorar la aceptación del tomate rojo mexicano en el mercado estadounidense.
Citas
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