I. Enfoque y alcance
Ciencia e Innovación Agroalimentaria de la Universidad de Guanajuato es una publicación científica semestral orientada a contribuir al desarrollo del conocimiento mediante la difusión de artículos científicos originales, revisiones temáticas y ensayos científicos vinculados con los distintos eslabones del sector agroalimentario. Su cobertura temática comprende la producción primaria incluyendo cultivos, silvicultura, ganadería, pesca y acuicultura, así como el almacenamiento y transformación de productos, los procesos agroindustriales, la logística, y otros tópicos de carácter económico, social y ambiental relacionados con la producción agroalimentaria.
La revista está dirigida a personas investigadoras, académicas, estudiantes de posgrado y profesionales interesados en la generación, aplicación y discusión de conocimiento científico en el ámbito agroalimentario. En concordancia con su naturaleza editorial, la revista publica contribuciones que demuestren rigor metodológico, pertinencia temática, originalidad y aporte al avance de este campo de estudio. La publicación se edita en la Universidad de Guanajuato, División de Ciencias de la Vida, y se reconoce públicamente como una revista de investigación científica
II. Política de acceso abierto
Ciencia e Innovación Agroalimentaria de la Universidad de Guanajuato es una revista de acceso abierto. Las personas usuarias pueden leer, descargar y consultar los artículos sin costo, favoreciendo la difusión del conocimiento científico y su alcance social, académico e institucional.
La revista no aplica cargos por el envío, procesamiento, evaluación, edición ni publicación de los manuscritos (sin APC).
III.Proceso de evaluación preliminar
Todo manuscrito enviado a Ciencia e Innovación Agroalimentaria de la Universidad de Guanajuato deberá remitirse exclusivamente a través de su plataforma electrónica, para lo cual las personas autoras deben registrarse en el sistema disponible en la siguiente dirección: https://www.reiagro.ugto.mx/index.php/cia/es/user/register
Una vez recibido, el manuscrito será sometido, en primera instancia, a una evaluación preliminar por parte del equipo editorial. Esta revisión tiene como objetivo verificar que el envío se ajuste al enfoque y alcance de la revista, cumpla con las directrices para autoras y autores, y presente condiciones mínimas de calidad académica en términos de estructura, claridad y pertinencia temática.
Durante esta etapa también se comprobará la originalidad del manuscrito, el cumplimiento de las normas de presentación y la ausencia de faltas evidentes a la ética editorial. En caso de no satisfacer los criterios básicos de forma, contenido o pertinencia, el manuscrito podrá ser devuelto para ajustes previos o rechazado antes de su envío a revisión por pares.
IV. Proceso de revisión por pares
Los manuscritos que aprueben la evaluación preliminar serán enviados a revisión académica por al menos dos personas especialistas en la temática correspondiente, con el fin de valorar su calidad científica, originalidad, pertinencia, rigor metodológico, coherencia argumentativa y contribución al conocimiento en el ámbito agroalimentario.
Con base en los dictámenes emitidos, el equipo editorial podrá comunicar a las personas autoras una de las siguientes resoluciones: aceptación, aceptación con modificaciones o rechazo. La decisión final sobre la publicación corresponde al equipo editorial, con fundamento en los resultados de la evaluación académica y en el cumplimiento de las políticas editoriales de la revista.
V. Política de detección de plagio
Con el propósito de salvaguardar la integridad académica y la originalidad de los trabajos publicados, Ciencia e Innovación Agroalimentaria de la Universidad de Guanajuato aplica una política de detección de plagio a los manuscritos recibidos. En el marco de esta política, los textos sometidos a consideración editorial podrán ser analizados mediante software detector de similitud o plagio, como parte de la revisión preliminar o en cualquiera de las fases del proceso editorial.
La revista entiende por plagio la apropiación total o parcial de ideas, textos, datos, imágenes, tablas, figuras o resultados de terceros sin el reconocimiento, citación o atribución correspondiente. Asimismo, considera inadmisibles prácticas como el autoplagio, la publicación duplicada, el envío simultáneo a otras revistas y cualquier otra forma de reutilización no transparente de materiales previamente difundidos. Cuando se detecten coincidencias relevantes o indicios de conducta contraria a la ética editorial, el equipo editorial podrá solicitar aclaraciones, requerir correcciones, suspender la evaluación o rechazar el manuscrito, según la gravedad del caso.
VI. Declaración de uso etico de IA
La revista promueve el uso responsable, transparente y ético de las herramientas de inteligencia artificial (IA) en los procesos de investigación y redacción académica. En caso de que las personas autoras hayan empleado herramientas de IA generativa o aplicaciones afines durante la elaboración del manuscrito, deberán declararlo de manera expresa al momento del envío, señalando el tipo de herramienta utilizada y la naturaleza de su intervención.
El uso de herramientas de IA no sustituye en ningún caso la responsabilidad intelectual, ética y académica de las personas autoras sobre el contenido del manuscrito. Por ello, las personas firmantes deberán garantizar la veracidad de la información, la originalidad del texto, la adecuada citación de fuentes, la precisión de los datos y el cumplimiento de las normas éticas aplicables. La revista se reserva el derecho de solicitar información adicional sobre el uso declarado de IA cuando lo considere pertinente para la evaluación editorial del manuscrito
VII. Frecuencia de publicación
La revista es una publicación semestral. Publica dos números al año, correspondientes al primer y al segundo semestre del calendario editorial de la revista
VIII. Duración del proceso de evaluación
La duración estimada del proceso de evaluación editorial es de 14 semanas, contadas a partir de la recepción formal del manuscrito y sujetas al cumplimiento de los requisitos editoriales por parte de las personas autoras, así como a la disponibilidad y oportunidad de respuesta de las personas dictaminadoras.