Directrices para autores/as
Los manuscritos enviados a Ciencia e Innovación Agroalimentaria de la Universidad de Guanajuato deberán apegarse a la plantilla editorial vigente de la revista y ajustarse a la estructura correspondiente al tipo de contribución artículo científico. La plantilla integra los elementos de identificación editorial de la publicación, así como la organización y presentación formal del manuscrito.
Estructura general del manuscrito
El manuscrito deberá organizarse en el siguiente orden:
Título en español
Título en inglés
Nombre de los autores
Adscripción institucional
Correo electrónico del autor de correspondencia
Fecha de envío
Fecha de publicación
Resumen
Palabras clave
Abstract
Keywords
Introducción
Materiales y métodos
Resultados y discusión
Conclusión
Agradecimientos, cuando corresponda
Literatura citada
Asimismo, deberán incluirse cuadros y figuras con su respectiva identificación en español e inglés, además de un título corto del artículo para fines editoriales.
Título del trabajo
El título del manuscrito deberá presentarse en español e inglés, escribirse en mayúsculas y tener una extensión máxima de 15 palabras. Deberá incluir una llamada a pie de página en la que se indique si el trabajo deriva de tesis, proyecto de investigación u otra modalidad académica.
Los nombres científicos deberán escribirse en itálicas. Se recomienda evitar su uso en el título cuando se trate de cultivos comunes, como maíz, sorgo o fresa.
Título corto
Con una extensión máxima de ocho palabras en parte inferior derecha.
Información de autoría
Los autores deberán registrarse con las iniciales de sus nombres seguidas de sus apellidos. De manera general, deberán colocarse ambos apellidos, salvo en los casos en que el propio autor solicite el uso de uno solo o cuando se trate de convenciones particulares de apellidos ingleses, chinos u otros.
Cada autor deberá vincularse con su adscripción institucional mediante numeración. En cada afiliación se deberá indicar el nombre de la institución y la dirección completa correspondiente. Además, deberá señalarse el correo electrónico del autor de correspondencia.
Resumen
Deberá redactarse en un solo párrafo y tener una extensión menor de 300 palabras. Su contenido deberá incluir la justificación del estudio, el objetivo, el lugar y periodo en que se realizó el ensayo o experimento, la metodología principal, los resultados más relevantes y la conclusión.
Palabras clave
Se deberán incluir un máximo de cinco palabras clave, las cuales no deberán repetirse en el título y deberán identificar con claridad el ámbito temático del manuscrito.
Abstract y Keywords
Deberá ser una traducción fiel del resumen en español y tener una extensión menor de 300 palabras.
Las Keywords deberán corresponder a las palabras clave del manuscrito y también deberán limitarse a un máximo de cinco términos, sin repetir palabras incluidas en el título.
Introducción
Deberá incluir los antecedentes más relevantes, la justificación, los objetivos, el alcance del problema y las limitaciones de la investigación. Su redacción deberá concentrarse en la temática específica del estudio y estar sustentada en literatura pertinente.
Se deberá evitar una redacción en la que la literatura inicie cada párrafo o cada tema. Los párrafos deberán tener una extensión menor de 150 palabras. No deberán emplearse gerundios ni frases de circunloquio, como “más vale decir que…” o “sin lugar a dudas podría llegar a afirmarse que…”. La información presentada deberá apoyarse en citas bibliográficas de fácil acceso.
Materiales y métodos
La sección de Materiales y métodos deberá redactarse de forma clara, precisa y resumida. Deberá incluir el lugar y el periodo en que se desarrolló el trabajo, así como las condiciones climáticas o ambientales cuando estas sean necesarias para la interpretación de los resultados o de la discusión.
En esta sección deberán describirse los análisis fisicoquímicos, el diseño experimental incluyendo número de repeticiones y unidad experimental, los tratamientos y las variables evaluadas. Asimismo, deberán indicarse la forma en que se realizaron las mediciones, los criterios empleados y, en su caso, las referencias metodológicas correspondientes. También deberán incluirse las escalas utilizadas y las especificaciones de equipo y materiales, evitando el uso de marcas comerciales.
Cuando se utilicen variedades o razas, deberán señalarse sus principales características, origen, tipo o edad, además de justificar su empleo. También deberán describirse las prácticas culturales, el manejo experimental y el método de muestreo.
Las ecuaciones deberán elaborarse con el editor de ecuaciones de Word. No se aceptarán ecuaciones insertadas como imagen.
Resultados y discusión
Este apartado podrá presentarse en conjunto o por separado. Los resultados deberán mostrar, de manera clara y concisa, los datos derivados de la aplicación de la metodología, sustentados en comprobaciones y análisis estadísticos. Los párrafos no deberán ser mayores de 22 líneas.
La discusión deberá abordar el significado de los resultados y desarrollar aquellos hallazgos no esperados o contradictorios al compararlos con otros estudios similares. Deberá explicarse por qué existieron o no diferencias significativas, así como interpretar las posibles causas de las similitudes o diferencias observadas, por ejemplo, en función del lugar, las características del estudio o la metodología empleada.
Podrán proponerse estudios de seguimiento relacionados con los hallazgos obtenidos; sin embargo, no se aceptarán recomendaciones comerciales basadas en trabajos muy específicos.
Cuadros
Deberán insertarse de manera secuencial dentro del manuscrito. Deberán llevar título en español e inglés en la parte superior, y su contenido deberá ser comprensible por sí mismo, sin depender del texto principal. En cada cuadro deberá identificarse con claridad la información presentada, así como el lugar y el periodo de ejecución.
El tamaño de letra podrá presentarse en Arial 11, con espacio sencillo. Los cuadros no deberán incluir bordes verticales y no se aceptarán tablas insertadas como imagen. En caso necesario, podrán añadirse notas al pie del cuadro.
Figuras
Como figuras se considerarán imágenes, fotografías, dibujos y mapas. Deberán colocarse de manera secuencial en el documento y llevar título en español e inglés al calce.
Las figuras deberán presentarse en formato JPG y contar con una resolución mínima de 300 dpi. Durante el proceso editorial, su tamaño podrá ajustarse para adecuarse a los márgenes de impresión.
Conclusión
Deberá redactarse de manera clara y concisa, ser consistentes con los objetivos de la investigación y responder directamente a ellos. En esta sección no deberá resumirse nuevamente el apartado de resultados ni repetirse el contenido previamente desarrollado en el manuscrito.
Agradecimientos
La sección de Agradecimientos podrá incluirse únicamente cuando corresponda.
Literatura citada
Se recomienda a los autores emplear literatura lo más reciente posible, preferentemente publicada en los últimos diez años, sin excluir obras clásicas cuando sean fundamentales para el tema abordado.
La lista de referencias deberá presentarse en formato APA, 6.ª edición. Solo deberán aparecer en esta sección las obras citadas en el texto, y todas las obras citadas deberán figurar en la lista de referencias. No deberán incorporarse comentarios personales ni trabajos aún no aceptados para publicación; en esos casos, solo podrán mencionarse dentro del texto con una expresión como (J. Pérez, en prep.).
La sección de Literatura citada deberá presentarse con interlineado sencillo y espaciado de 6 puntos.