Valtierra-Méndez, A. J., G. L. Hernández-Valencia, Y. L. Robles-Medina, and G. Rodríguez-Hernández. “LACTOSUERO ADICIONADO CON MENTA Y FERMENTADO CON Lactobacillus Acidophilus: EVALUACIÓN MICROBIOLÓGICA, FISICOQUÍMICA Y NUTRIMENTAL”. Revista Ciencia e Innovación Agroalimentaria de la Universidad de Guanajuato 6, no. 1 (January 6, 2025): 33–43. Accessed August 7, 2026. https://www.reiagro.ugto.mx/index.php/cia/article/view/61.