«BEBIDAS VEGETALES Y SUS APORTES FUNCIONALES». Revista Ciencia e Innovación Agroalimentaria de la Universidad de Guanajuato 3, no. 1 (octubre 30, 2023): 31–48. Accedido mayo 8, 2026. https://www.reiagro.ugto.mx/index.php/cia/article/view/33.