« Aislamiento Y cinéticas De Crecimiento De Levaduras Presentes En Vinazas Tequileras». Revista Ciencia E Innovación Agroalimentaria De La Universidad De Guanajuato, vol. 4, n.º 2, octubre de 2023, pp. 18-35, https://doi.org/10.15174/cia.v4i2.8.