«Identificación De Las Especies Animales Presentes En Gelatinas Comerciales, Mediante La técnica PCR». Revista Ciencia E Innovación Agroalimentaria De La Universidad De Guanajuato, vol. 4, n.º 2, octubre de 2023, pp. 51-60, https://doi.org/10.15174/cia.v4i2.10.