Hernández-Ruiz, J., et al. «2DO CONGRESO INTERNACIONAL DE CIENCIA E INNOVACIÓN AGROALIMENTARIA». Revista Ciencia E Innovación Agroalimentaria De La Universidad De Guanajuato, vol. 7, n.º 2, julio de 2026, pp. 209-2, https://doi.org/10.15174/ap98s141.