«LACTOSUERO ADICIONADO CON MENTA Y FERMENTADO CON Lactobacillus Acidophilus: EVALUACIÓN MICROBIOLÓGICA, FISICOQUÍMICA Y NUTRIMENTAL». Revista Ciencia E Innovación Agroalimentaria De La Universidad De Guanajuato, vol. 6, n.º 1, enero de 2025, pp. 33-43, https://doi.org/10.15174/cia.v6i1.61.