«DESARROLLO TECNOLÓGICO DE UN BIOACTIVO EN POLVO DE FRESA (Fragaria × anassa Duch) Y SANDÍA (Citrullus lanatus) MEDIANTE SECADO POR ASPERSIÓN», Rev Agro, vol. 7, n.º 1, pp. 63–75, dic. 2025, doi: 10.15174/cia.v7i1.156.