K. A. Renteria-Aguilar, L. Aguilar-Marcelino, y K. I. Herrera-Quevedo, «REVISIÓN DE LA COMPOSICIÓN QUÍMICA Y PROPIEDADES NUTRICIONALES DE Pleurotus djamor», Rev Agro, vol. 6, n.º 2, pp. 354–366, jul. 2025, doi: 10.15174/cia.v6i12.96.