L. E. Guzmán De la Hoz, L. A. Bello Pérez, J. De la Cruz Medina, E. León García, y H. S. García Galindo, «PRODUCCIÓN DE ALMIDÓN RESISTENTE DE MALANGA (Colocasia esculenta)», Rev Agro, vol. 6, n.º 1, pp. 21–33, ene. 2025, doi: 10.15174/cia.v6i1.60.