Renteria-Aguilar, K.A., Aguilar-Marcelino, L. y Herrera-Quevedo, K.I. (2025) «REVISIÓN DE LA COMPOSICIÓN QUÍMICA Y PROPIEDADES NUTRICIONALES DE Pleurotus djamor», Revista Ciencia e Innovación Agroalimentaria de la Universidad de Guanajuato, 6(2), pp. 354–366. doi:10.15174/cia.v6i12.96.