«EVALUACIÓN DE METABOLITOS BIOACTIVOS EN MUCÍLAGO Y POLIFENOLES DE OPUNTIA SPP. Y SU ACCIÓN ANTIOXIDANTE» (2025) Revista Ciencia e Innovación Agroalimentaria de la Universidad de Guanajuato, 6(2), pp. 276–286. doi:10.15174/cia.v6i12.92.