Zarco Monroy, S. G., R. H. Alfaro Rodríguez, R. González Tenorio, M. J. Franco Fernández, y E. Pérez Soto. 2025. «INFLUENCIA DE LA CASCARILLA DE CAFÉ EN TAMALES». Revista Ciencia E Innovación Agroalimentaria De La Universidad De Guanajuato 6 (6): 318-26. https://doi.org/10.15174/cia.v6i6.142.