Valtierra-Méndez, A. J., G. L. Hernández-Valencia, Y. L. Robles-Medina, y G. Rodríguez-Hernández. 2025. «LACTOSUERO ADICIONADO CON MENTA Y FERMENTADO CON Lactobacillus Acidophilus: EVALUACIÓN MICROBIOLÓGICA, FISICOQUÍMICA Y NUTRIMENTAL». Revista Ciencia E Innovación Agroalimentaria De La Universidad De Guanajuato 6 (1): 33-43. https://doi.org/10.15174/cia.v6i1.61.