«LACTOSUERO ADICIONADO CON MENTA Y FERMENTADO CON Lactobacillus Acidophilus: EVALUACIÓN MICROBIOLÓGICA, FISICOQUÍMICA Y NUTRIMENTAL». 2025. Revista Ciencia E Innovación Agroalimentaria De La Universidad De Guanajuato 6 (1): 33-43. https://doi.org/10.15174/cia.v6i1.61.