Guzmán De la Hoz, L. E., L. A. Bello Pérez, J. De la Cruz Medina, E. León García, y H. S. García Galindo. 2025. «PRODUCCIÓN DE ALMIDÓN RESISTENTE DE MALANGA (Colocasia Esculenta)». Revista Ciencia E Innovación Agroalimentaria De La Universidad De Guanajuato 6 (1): 21-33. https://doi.org/10.15174/cia.v6i1.60.