Regalado-Aguirre, J., Lona-Elorza, M., López-Caamal, F., & Cea-Barcia, G. E. (2023). Aislamiento y cinéticas de crecimiento de levaduras presentes en vinazas tequileras. Revista Ciencia E Innovación Agroalimentaria De La Universidad De Guanajuato, 4(2), 18-35. https://doi.org/10.15174/cia.v4i2.8