Argüello-García E.; Castillo-Zamudio, R.; Pérez-Vázquez, A.; Hernández-Zárate, G.; Martinez-Herrera, J. INNOVACIÓN EN ALIMENTOS TRADICIONALES: FORTIFICACIÓN DE TORTILLAS CON MAICES NATIVOS Y Jatropha Curcas L., COMESTIBLE. Rev Agro 2025, 6 (6), 14-27. https://doi.org/10.15174/cia.v6i6.105.