Hernández-Ruiz, J., et al. “2DO CONGRESO INTERNACIONAL DE CIENCIA E INNOVACIÓN AGROALIMENTARIA”. Revista Ciencia E Innovación Agroalimentaria De La Universidad De Guanajuato, vol. 7, no. 2, July 2026, pp. 209-2, https://doi.org/10.15174/ap98s141.