S. G. Zarco Monroy, R. H. Alfaro Rodríguez, R. González Tenorio, M. J. Franco Fernández, and E. Pérez Soto, “INFLUENCIA DE LA CASCARILLA DE CAFÉ EN TAMALES”, Rev Agro, vol. 6, no. 6, pp. 318–326, Sep. 2025, doi: 10.15174/cia.v6i6.142.