Mendoza-Calero, P.; Tigreros, J.; Parra-Londono, S. DESARROLLO TECNOLÓGICO DE UN BIOACTIVO EN POLVO DE FRESA (Fragaria × Anassa Duch) Y SANDÍA (Citrullus Lanatus) MEDIANTE SECADO POR ASPERSIÓN. Rev Agro 2025, 7 (1), 63-75. https://doi.org/10.15174/cia.v7i1.156.