2025. IV SIMPOSIO Y II ENCUENTRO INTERNACIONAL DE INVESTIGACIÓN EN AGRONEGOCIOS Y ECONOMÍA AGRARIA. Revista Ciencia e Innovación Agroalimentaria de la Universidad de Guanajuato. 7, 1 (Dec. 2025), 190–281. DOI:https://doi.org/10.15174/cia.v7i1.165.