2025. ESTIMACIÓN MATEMÁTICA DE LA CONCENTRACIÓN DE POLISACÁRIDO DE MUCÍLAGO DE SEMILLA DE Linum usitatissimun. Revista Ciencia e Innovación Agroalimentaria de la Universidad de Guanajuato. 6, 6 (Sep. 2025), 120–131. DOI:https://doi.org/10.15174/cia.v6i6.129.