2025. EVALUACIÓN DE METABOLITOS BIOACTIVOS EN MUCÍLAGO Y POLIFENOLES DE OPUNTIA SPP. Y SU ACCIÓN ANTIOXIDANTE. Revista Ciencia e Innovación Agroalimentaria de la Universidad de Guanajuato. 6, 2 (Jul. 2025), 276–286. DOI:https://doi.org/10.15174/cia.v6i12.92.